Integrada en la Real Academia de Gastronomía. Ciclo de Conferencias de las Academias Gastronómicas de España. Ciclo de Conferencias de las Academias Gastronómicas de España. Mérida toma el testigo de Guanajuato como Capital Iberoamericana de la Gastronomía.

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Vermut rojo, Campari, ginebra, cáscara de naranja y hielo. Pocos ingredientes para un cóctel delicioso con un toque dulce. 0 min cocción 3 min. Con ayuda de Jigger o vaso medidor, vertemos sobre el hielo el vermut rojo, el Campari y la ginebra.

Una ensalada llena de sabor y color, gracias a la mezcla de verduras, pescado, huevo y aceitunas. Todo ello regado con una salsa de mostaza muy original. Cómo hacer ensalada niçoise? Pasado ese tiempo, retiramos el agua, y enfriamos los huevos. Pelamos y laminamos los huevos. Montamos la ensalada en una fuente o en un bol.

Tiernos y jugosos dados de carne salteados junto a una rica marinada hecha con pimentón, orégano, ajitos, vino blanco, aceite y sal. Con qué los acompañarás? 10 min. Cómo hacer prueba extremeña? Cuando tengamos una pasta, agregamos el vino blanco, removemos y lo añadimos al bol donde tenemos el magro de cerdo troceado.